68R - أخصائي فحص الأغذية البيطرية

قد يبدو الأمر وكأنه وظيفة تتعامل مع الحيوانات ، لكن أخصائيي فحص الأطعمة البيطرية التابع للجيش مكلفون بالفعل بتفقد الطعام الذي يتناولونه هم وزملائهم الجنود. إنهم الأشخاص الذين يختبرون ويفحصون جميع الأطعمة التي تدخل في الوجبات الجاهزة للأكل التي يعتمد عليها الجنود في هذا المجال.

يوافقون على جميع بائعي المواد الغذائية الذين يعملون مع الجيش ويتذوقون ويذوقون جميع المواد الغذائية في منشآت الجيش. قد يتم نشر هؤلاء الجنود ، أو المتمركزين في حاميات الجيش في جميع أنحاء العالم ؛ على الرغم من أنهم يتعاملون مع الطعام ، فإن هؤلاء الجنود لا يقتصرون دائمًا على المطبخ.

يتم تصنيف هذه المهمة المهمة للجيش كتخصص عسكري مهني (MOS) 68R.

واجبات أخصائي تفتيش الأغذية البيطرية

هؤلاء الجنود يتفقدون جميع المنتجات الغذائية المخصصة للاستهلاك البشري. باستخدام طرق أخذ العينات الإحصائية ، يتأكدون من تخزين الطعام في درجات حرارة آمنة ، والتأكد من أن جميع المواد الغذائية يتم تعبئتها وفقًا لمعايير وزارة الدفاع.

يجمع MOS 68R عينات للاختبار المعملي ويبحث عن أي ظروف غير صحية لتخزين الأغذية في المنشآت والمفوضيات. الأمر متروك لهم لصيانة وتشغيل أي معدات تفتيش.

إنهم أيضًا مكلفون بالبحث عن أي آفات ، في الإمدادات الغذائية والمائية ، ويوصون بأي إجراءات تصحيحية ضرورية عند اكتشاف ظروف غير صحية.

تدريب MOS 68R

إذا كنت تخطط لمواصلة هذه المهمة ، فاستعد لمدة عشرة أسابيع من التدريب القتالي الأساسي وثمانية أسابيع من التدريب الفردي المتقدم (AIT) في فورت سام هيوستن في سان أنطونيو تكساس. وسيشمل ذلك التدريب على سلامة الأغذية وحمايتها وضمان الجودة.

ستتعلم كيفية فحص اللحوم والدواجن وأطعمة المياه والبيض ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات الطازجة ، وكيفية تحديد الظروف غير الصحية في مرافق تخزين الأغذية.

التأهل كـ MOS 68R

لا توجد حاجة إلى الحصول على تصريح أمني من وزارة الدفاع لهذه المهمة ، لكنك ستحتاج إلى تسجيل 95 على الأقل في المجال الفني الماهر في اختبارات البطارية المؤهلة للخدمات المسلحة (ASVAB).

بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى رؤية ألوان طبيعية وشعور قوي بالرائحة. يجب أن يكون لديك اعتمادات على مستوى المدرسة الثانوية أو أعلى في الرياضيات والعلوم.

وظائف مماثلة المدنية ل MOS 68R

في حين أن هناك الكثير من جوانب هذه المهمة الخاصة بالجيش ، هناك بعض المكافئات المدنية لأخصائيي مفتشي الأغذية البيطرية. ستكون مؤهلاً كمفتش زراعي ، ويمكن أن تجد وظيفة مفتشًا لسلامة المطاعم في قسم صحة محلي. لاحظ أن هذا العمل قد يتطلب تدريبًا إضافيًا أو ترخيصًا على مستوى الولاية أو المستوى المحلي.