الوصف الوظيفي للتغذية وأخصائي التغذية: الراتب ، المهارات ، والمزيد

يقوم أخصائيو التغذية وخبراء التغذية بتخطيط برامج الغذاء والتغذية والإشراف على إعداد وجبات الطعام وتقديمها. أنها تساعد على منع وعلاج الأمراض من خلال تعزيز عادات الأكل الصحي واقتراح تعديلات النظام الغذائي.

يدير بعض أخصائيي التغذية أنظمة خدمات الغذاء لمؤسسات مثل المستشفيات والمدارس ، وتشجع عادات الأكل السليم من خلال التعليم ، وإجراء البحوث. المجالات الرئيسية للممارسة تشمل علم التغذية السريري ، والمجتمع ، والإدارة ، وخبير استشاري.

أخصائي التغذية ومسؤوليات & المسؤوليات

تتطلب هذه المهنة عادة القدرة على القيام بالعمل التالي:

• تقديم الخدمات التعليمية الحمية
• تقييم الاحتياجات الغذائية للمرضى
• تطوير خطط الحمية على المستوى المؤسسي
• تسهيل جلسات المجموعة
• الإشراف على التخطيط وجبة
• جمع البيانات وإعداد التقارير الإحصائية

يعمل أخصائيو التغذية وأخصائيو التغذية في بعض الأحيان مع عملاء فرديين لتطوير وجبات مخصصة وخطط وجبات كجزء من الرعاية الصحية الشاملة. يتضمن ذلك التنسيق مع مقدمي الرعاية للعملاء للتأكد من أن الخطة مناسبة لاحتياجات الفرد من الرعاية الصحية.

سيقوم بعض أخصائيو التغذية وخبراء التغذية بتطوير خطط الوجبات على المستوى المؤسسي. على سبيل المثال ، قد يعمل محترف في هذا المجال مع مديري خدمات الطعام في مرفق رعاية تمريضية أو موقع مشابه لوضع قائمة مناسبة للمقيمين.

يعمل اختصاصيو التغذية وأخصائيو التغذية أيضًا مع المجموعات والأفراد للمساعدة في توفير التعليم حول عادات الأكل وكيف يمكنهم التأثير على الصحة العامة.

اختصاصي تغذية و راتب

يميل العاملون في مراكز رعاية المرضى الخارجيين إلى كسب أكبر عدد ، بينما يميل أخصائيو التغذية وأخصائيو التغذية العاملون في المرافق الحكومية أو في مرافق دور رعاية المسنين إلى الحصول على أقل قليلاً.

• متوسط ​​الراتب السنوي: 59.410 دولار (28.56 دولارًا في الساعة)
• أعلى 10 ٪ الراتب السنوي: 83،070 دولار (39.93 دولار في الساعة)
• أقل من 10 ٪ من الراتب السنوي: 36،910 دولار (17.74 دولار في الساعة)

مصدر: مكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل ، 2017

التعليم والتدريب ، وإصدار الشهادات

يتطلب العمل كأخصائي تغذية وأخصائي درجة البكالوريوس على الأقل ، ومعظم الدول لديها متطلبات الترخيص أيضًا.

• التعليم: يحتاج أخصائيو التغذية على الأقل إلى درجة البكالوريوس في علم التغذية أو الأطعمة أو التغذية أو إدارة أنظمة خدمات الطعام أو أي مجال ذي صلة. وسيشمل ذلك دورات في الأغذية والتغذية وإدارة المؤسسات والكيمياء والكيمياء الحيوية والبيولوجيا وعلم الأحياء المجهرية وعلم وظائف الأعضاء. دروس في الأعمال والرياضيات والإحصاء وعلوم الكمبيوتر وعلم النفس وعلم الاجتماع والاقتصاد هي أيضا مفيدة.
• شهادة: تقدم لجنة تسجيل النظام الغذائي شهادة اختصاصي التغذية المسجلين (RD) لخريجي برامج التوعية الغذائية المعتمدة من قبل مجلس اعتماد التعليم في التغذية وعلم التغذية (ACEND). يجب على أولئك الذين يرغبون في التقدم للحصول على هذا الاعتماد إكمال فترة تدريب واجتياز الامتحان. الدول المختلفة لها متطلبات مختلفة بشأن ما هو ضروري للعمل كأخصائي تغذية. تحتفظ لجنة تسجيل النظام الغذائي التابعة للجمعية الأمريكية للتغذية (ADA) بقائمة من وكالات منح التراخيص الحكومية لمعرفة ماهية اللوائح في الولايات المختلفة.

مهارات اختصاصي تغذية وأخصائي تغذية

يحتاج اختصاصيو التغذية وأخصائيو التغذية إلى بعض المهارات اللينة من أجل العمل بفعالية مع المرضى واستخدام معرفتهم بالنظام الغذائي والتغذية. بعض هذه المهارات تشمل:

• الاستماع الفعال: يحتاج العملاء إلى عناية كاملة عندما يتحدثون عن مشكلاتهم الصحية ومخاوفهم الغذائية وغيرها من التحديات.
• التواصل اللفظي: جزء كبير من وظيفة اختصاصي التغذية وأخصائي التغذية يتضمن نقل المعلومات للعملاء ومقدمي الرعاية لهم. القيام بذلك بفعالية يتطلب مهارات اتصال ممتازة ومهارات التحدث.
• المهارات الشخصية: تتيح هذه المهارات للأشخاص لأخصائيي التغذية وأخصائيي التغذية إرشاد وإقناع العملاء والتفاعل مع الزملاء أيضًا.

• إدارة الوقت والمهارات التنظيمية: في بعض الأحيان يمكن أن تكون حالات الحمل ثقيلة ، ويمكن أن تكون منظمة بدرجة عالية في منع أخصائيي التغذية وأخصائيي التغذية من التغلب عليها.
• العمل باستقلالية: بينما يقضي أخصائيو التغذية وأخصائيو التغذية الكثير من الوقت في العمل مع العملاء ومقدمي الرعاية لهم ، إلا أنهم بحاجة إلى أن يكونوا قادرين على مقابلة هؤلاء العملاء وتقييم الحالات وتقديم التوصيات بشكل مستقل.

المستقبل الوظيفي

من المتوقع أن يبلغ نمو الوظائف لأخصائيي التغذية وأخصائيي التغذية 15 في المائة للعقد المنتهي في عام 2026 ، وفقًا لمكتب إحصاءات العمل الأمريكي. هذا أفضل قليلاً من ضعف معدل 7 في المائة المتوقع لجميع المهن.

في جزء منه ، يعزو BLS النمو إلى تقرير مراكز السيطرة على الأمراض بأن حوالي ثلث البالغين في الولايات المتحدة يعانون من السمنة المفرطة وستكون هناك حاجة لأخصائيي التغذية وأخصائيي التغذية للمساعدة في الوقاية من أمراض القلب والسكري وأي حالات أخرى يمكن تتبعها إلى السمنة.

بيئة العمل

توظف المستشفيات أكبر عدد من أخصائيي التغذية وأخصائيي التغذية. آخرون يعملون لحساب الحكومة ، وكذلك لمراكز الرعاية التمريضية والسكنية. يعمل بعض أخصائيو التغذية وأخصائيو التغذية بشكل مستقل ويبنون قواعد عملائهم. بالإضافة إلى العمل مع المرضى أو العملاء ، يجب عليهم أيضًا أن يكونوا قادرين على العمل مع الأطباء أو غيرهم من مقدمي الرعاية الصحية الذين يشرفون على الرعاية العامة لمرضاهم أو عملائهم.

جدول العمل

يمكن أن تختلف ساعات اعتمادا على حيث يعمل اختصاصي التغذية وأخصائي التغذية. قد تقوم بعض المستشفيات أو منشآت الرعاية التمريضية أو غيرها من الممارسات الطبية بجدولة هذه المواعيد فقط خلال ساعات العمل المعتادة ، لكن قد لا يتاح بعض المرضى إلا في المساء أو في عطلات نهاية الأسبوع ولا يزالون بحاجة إلى استيعابهم.

كيف تحصل على الوظيفة

درجة البكالريوس

شهادة البكالوريوس في علم التغذية أو بعض المجالات ذات الصلة هي بداية ضرورية.

تدريب

تشمل العديد من برامج البكالوريوس أو الدراسات العليا التدريب الداخلي.

شهادة

مطلوب أوراق اعتماد محددة ليكون اختصاصي تغذية مسجل.

مقارنة وظائف مماثلة

قد يرغب المهتمون بالعمل كأخصائي تغذية وأخصائي تغذية أيضًا في المهن التالية ، المدرجة أدناه برواتب سنوية متوسطة:

• عامل صحة المجتمع: $45,360
• ممرضة مسجلة: $70,000
• مستشار إعادة التأهيل: $34,860

مصدر: مكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل ، 2017