مهنة في صناعة الضيافة

عندما يفكر معظم الناس في مهنة المبيعات ، فإنهم لا يعتبرون صناعة الضيافة خيارًا. معظم التفكير في مهن الضيافة يتكون من مديري المطاعم ، وعمال مكتب الاستقبال ، ومدبرة المنزل ، والمديرين. ومع ذلك ، فالحقيقة هي أن الفنادق والمنتجعات مدفوعة بفنيي المبيعات الذين يساعدون في بيع الغرف ، وملء الردهات والحفاظ على طنين المطاعم.

مطلوب مبيعات B2B المهنيين

بالنسبة للجزء الأكبر ، يركز متخصصو المبيعات الذين يعملون في صناعة الضيافة على مبيعات B2B. تقضي أيامهم في زيارة الشركات المحلية للدفاع عن كيفية حصول فندقهم / منتجعهم على الموارد والفريق اللازمين لهم لاستضافة اجتماع فريق ، أو حدث يدعو إليه العميل. يحتاج محترفو المبيعات هؤلاء إلى فهم منافستهم ومعرفة كيفية بيع خدمات مؤسساتهم في كثير من الأحيان الاحتياجات الدقيقة جدًا لآفاقهم وعملائهم.

يحتاج محترفي المبيعات هؤلاء أيضًا إلى شبكات قوية داخل مجتمعاتهم المحلية ليس فقط لرسم الفرص والفرص المحلية ولكن أيضًا لإقامة شراكة مع الشركات المحلية لتوفير المزيد من الموارد المحلية للشركات التي تزور مؤسستهم من خارج المنطقة. هذه العلاقات مع الشركات المحلية يمكن ويجب أن تكون متكافئة: يدعم أحد الأعمال الآخر بطريقة مفيدة للطرفين.

تعرف على ما تبيعه

انتقل إلى العمل قبل دقائق قليلة من وقت البدء "الرسمي" وتمشي في جميع أنحاء الفندق أو المنتجع. قم بزيارة أكبر عدد ممكن من غرف الضيوف ، مع الانتباه إلى الأثاث والتركيبات والموقع والنظافة وأي عوامل أخرى تعطي كل غرفة نكهتها. قم بالسير في الأروقة ، وقم بزيارة دورات المياه في المنطقة العامة ، مرة أخرى أثناء التحقق من النظافة والأجواء العامة.

يمكنك قضاء بعض الوقت في التجول حول الردهة ، وزيارة غرف الاجتماعات ، وأي مطاعم ، وحانات ، وحمامات سباحة ، وصالات رياضية. قدم نفسك لكل واحد من زملائك في العمل لم تقابلهم بعد. تحدث إليهم حول ما يفعلونه ، وكيف يفعلون ذلك ، واسألهم عن "النصائح والحيل" الفريدة الخاصة بهم.

إذا كان ذلك متاحًا ، قم بمراجعة أي كتابات في اللوبي أو غرفة الضيوف تعرض مناطق الجذب السياحي والمطاعم وخدمات الفندق أو المنتجعات. أخيرًا ، تأكد من إلقاء نظرة فاحصة على كامل الفندق / المنتجع من وجهة نظر الضيف.

كمحترف مبيعات في صناعة الضيافة ، ما تبيعه هو كل شيء عن مؤسستك. أنت تبيع جودة غرف الضيوف ، وراحة غرف الاجتماعات ، ومهارات موظفي التدبير المنزلي والاسترخاء في منطقة حمام السباحة / السبا. أنت تبيع المنطقة المحلية والمطاعم الخاصة بك واحترافية موظفي اللوبي ومكتب الاستقبال.

إن التفكير في أن وظيفتك هي حجز غرف الاجتماعات ، ووضع "رؤوس في الأسرة" ، وحمل العملاء على حجز أكبر عدد ممكن من الغرف ، نظرًا لقصر النظر. أثناء القيام بهذه الأنشطة قد يكون ما يتم تعويضك عليه ، يجب أن يكون تركيزك أكبر بكثير وأن يتضمن كل شيء صغير حول مؤسستك والمجتمع المحيط بها.

يوم في حياة موظف مبيعات الضيافة

يقضي متخصصو المبيعات في قطاع الضيافة معظم ساعات عملهم في بناء شبكاتهم والاتصال بالعملاء والتوقعات. بعض المهنيين في المبيعات محظوظون لأنهم يتلقون اتصالات من الشركات المهتمة. يتنافس هؤلاء المحترفون عادة مع عدد مختار من المنتجعات / الفنادق الأخرى في المنطقة ويحتاجون إلى أن يكونوا قادرين على فهم القيم الفريدة لمؤسستهم ونقلها وإغلاقها.

أولئك الذين يعملون في مؤسسات أقل شهرة أو يقعون في مناطق أقل شعبية ، يحتاجون إلى قضاء المزيد من الوقت في استكشاف الأعمال التجارية وبناء شبكاتهم المحلية والعالمية. يتعين على هؤلاء المهنيين التغلب على العقبات بالإضافة إلى المنافسة من أجل جعل الشركات تختار مؤسساتهم على أي احتمال آخر.

بالإضافة إلى قيادة الأعمال التجارية ، يحتاج محترفي المبيعات أيضًا إلى قضاء بعض الوقت كل يوم في تعلم المزيد عن صناعتهم ، وتحسين مهاراتهم واكتساب فهم أفضل لما يجعل تأسيسهم نشاطًا تهتم الشركات في جميع أنحاء العالم بمعرفة المزيد عنه.